Масленица -- древний славянский праздник, уходящий корнями в языческую культуру -- так в дохристианские времена провожали зиму и встречали весну. Непременный атрибут праздника -- румяные блинчики, которые имеют ритуальное значение: круглые, горячие, они являют собой символ солнца, которое разгорается все ярче, удлиняя дни. Блины также всегда были частью поминального обряда, так как масленице предшествует «родительский день», когда славяне поклонялись душам усопших предков. Считается, что если не поесть блинов в масленичную неделю, то весь год не будет богатства и удачи (а если поесть -- будет сплошное счастье). Каждый день праздничной недели, как её ещё называют «седьмицы», имеет собственное название и связан с определёнными традициями. 

Новый год -- один из самых популярных и важных праздников в Китае. Большинство китайцев празднуют его с первого до пятнадцатого дня первого меся-ца китайского лунного календаря. Празднование начинается в новогодний вечер (Tuan Nian) с богатого торжественного ужина, когда за праздничным сто-лом собирается вся семья. Обязательным является совместное приготовление наиболее популярного китайского блюда -- цзяо цзы (пельмени). В этот вечер детям разрешают не ложиться спать -- традиция называется Shou Swei, что буквально означает «проводы уходящего года». На праздничный стол, кроме блюд из курицы, утки, свинины и рыбы, подают также выпечку и кондитерские изделия (Nian Gao). Обязательным блюдом считаются пирожки со сладким рисом.
В последнее время (видимо из желания продлить праздники) китайский Новый год активно празднуется и в Москве. Среди довольно большого выбора заведений, самым аутентичным рестораном для приобщения к китайским традициям, S magazine считает ресторан «Тан». С 24 по 26 января здесь пройдут праздничные вечеринки с участием китайского балета (!!), мастеров единоборств, танцовщиц и традиционных «танцев дракона». www.restorantan.ru

Тибетские салоны Asia Beauty Spa позволяют ощутить всю прелесть и неповторимость азиатских спа не выезжая за пределы Москвы.

Манук Мелконян