Масленица -- древний славянский праздник, уходящий корнями в языческую культуру -- так в дохристианские времена провожали зиму и встречали весну. Непременный атрибут праздника -- румяные блинчики, которые имеют ритуальное значение: круглые, горячие, они являют собой символ солнца, которое разгорается все ярче, удлиняя дни. Блины также всегда были частью поминального обряда, так как масленице предшествует «родительский день», когда славяне поклонялись душам усопших предков. Считается, что если не поесть блинов в масленичную неделю, то весь год не будет богатства и удачи (а если поесть -- будет сплошное счастье). Каждый день праздничной недели, как её ещё называют «седьмицы», имеет собственное название и связан с определёнными традициями.